古都京都。「京○○」と頭に「京」がつく伝統的な料理がたくさんあります。また見た目の美しさも群を抜いています。 ◆京漬物(農山漁村の郷土料理百選) 店それぞれで伝統的な漬け方が存在し… ◆賀茂なす田楽(農山漁村の郷土料理百選) 京野菜の代表格の賀茂なす。良い賀茂なすは… ◆西京焼き(管理人推薦) 西京味噌に鰤(ぶり)や鰆(さわら)… ◆にしんそば 京都の冬の定番料理で、上品なつゆと甘辛く… ◆ゆば ゆばは約1200年前に精進料理の一つとして… ◆鱧(はも)料理 京都の夏の料理といえば鱧(はも)料理です。京都の有名な祇園祭は別名… <<重要なお知らせ>>@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
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