[ｺﾒﾝﾄを書く] [最新順][古い順] メガチュー 胃はご存じのとおり「胃」です。 横隔膜とは腹腔と胸腔の間にある筋肉性の膜のことです。 3/1319:38[編集] 笑ハゲ 何々？横隔膜は胃とは関係ない！ それなのに胃の外側か内側の部位の牛肉腹身の「腹身」を語っているとは、これまたスットコドッコイネーミングですね。 メジャー入りした時が楽しみです。 3/1318:18[編集] メガチュー 横隔膜と胃はまったく別の部位ですよ？ 3/1312:50[編集] 笑ハゲ 牛の胃袋と違い、鶏の胃袋では小さ過ぎるかと。 私も同じ物を読みましたが、実際あの画像の部位はももの付け根ですね。 法律的には問題ないと思いますので、嘘つき放題と思います。 ただ、鶏腹身がメジャー入りした時は、牛腹身がホルモンだったと明かされた時のように、逆バージョンでの発表があると思います。 牛肉腹身も昔は腹辺りの身だと誰もが思っていました。 どう見ても食べても肉感覚ですからね。 メジャー入りしていない食材の独特の流れですね。 ネギトロのように、当たり前でネットに載るようになりますよ。 3/1303:46[編集] メガチュー どこを見てもハラミは横隔膜となっていますが？ 広義では内臓系ですのでホルモンとも言えますが、ハラミ＝横隔膜となっている以上は横隔膜だと思います。 3/1213:12[編集] 笑ハゲ いかにも牛肉腹身を無視した、そのままのネーミングですね。牛肉腹身もホルモンと知っている方も少ない盲点を突いてますね。 牛肉腹身を見てホルモンだと判断する方はいないとお思います。 私もネットを見ましたが、いかにもホルモンくさいことを書いてる部分がおかしいですな。 横隔膜何とかと。 鶏の内蔵なんて微々たる量です。 ネット画像の部位は内蔵では無いです。 鶏1羽をさばける者の講習コメントでした。 3/1103:22[編集] メガチュー それは本当の意味での腹身ですよね。 ネットのはどれも「鶏ハラミ」で、横隔膜であると書いてありますね。 3/1011:36[編集] 笑ハゲ 鶏をさばける私に言わせて頂きますと、モモ肉の端っこの脂が多い部分をへずった物の集まりですね。 つまり腹寄りの部位です。 前回のスペアリブはわかりづらかったですが、今回のは見た目ですぐに見抜きました。 おっしゃる通りに10グラム程度でしょう。 しかし腹身とは牛肉でしたら胃袋の中か外側の身でホルモンに値します。 ネーミング自体がおかしいです。 腹辺りだから腹身とは、知識のある者には「玉出やからかあ。」でした。 鶏の内蔵で、牛肉と同じ胃袋からの部位取りでは10グラムは不可能ですね。 ネットでも同じ名で販売しておりますなあ。 最近の物だと思いますが、共通語自体が腹身のようです。 3/818:48[編集] メガチュー 鶏の腹身とは一羽から10ｇ程度しか取れない貴重なもののようです。 玉出のは明らかに偽物では？ 3/815:50[編集] 笑ハゲ たぶん、「腹身」表示の鶏肉は、鶏専門店でも無いと思います。 玉出独特の嘘つき表示法です。 3/801:20[編集] ＜＜重要なお知らせ＞＞@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
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